Tierras del Campo de Cámara

Aceite de Oliva Virgen Extra de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.

Extracción en frío.

Un AOVE de variedad hojiblanca, procedente de olivos de la ribera del río Guadalmedina en el Campo de Cámara de Málaga.

Notas de Cata:

Ingredientes: 100% Aceite de Oliva Virgen Extra.

Información nutricional

Valores relativos por 100 g Resultados Unidades
Valor energético 899 Kcal
3776 Kj
Proteínas (Nitrógeno KJELDAHL 6,25) 0 g
Hidratos de carbono 0 g
Grasas de las cuales (por diferencia): 99,9 g
Saturadas 14,69 g
Monoinsaturadas 76,76 g
Poliinsaturadas 7,77 g
Sodio 0 g
Fibra alimenticia 0 g

Recolección y molienda en noviembre de 2016. 

Consejos de conservación: en lugar seco, fresco y alejado de la luz.

La recolección es con vara tradicional y mecánica con posterior recogida manual, directamente del árbol, en su punto óptimo de maduración. Molturada el mismo día de recolección. Su conservación se realiza en depósitos de acero inoxidable.

Producto de España / Product of  Spain

N.R.S. 16.004448/MA – Molino de Casabermeja